※表示価格は税別となります。
※掲載してる写真は盛り付け例となります。 実際の盛り付けと異なる場合がございます。

空楽
コース料理

雲(KUMO)

献立
膳菜
三マス八寸
じゃこサラダハーフ(個別)
串揚げ5本盛合(個別)
合鴨ロース
仕上げそば

お一人様  3,500円

風(KAZE)

献立
六マス八寸
すくい豆富
刺身盛合
温菜
天ぷら盛合
仕上げそば
甘味

お一人様  4,500円

※仕上状況により、コース内容が変更になる場合がございます。

 

前菜・酒菜

合鴨ロースたたき  1,280円

岩手県産の極上合鴨を酒塩蒸しにして皮目をこんがり香ばしく炙りました
じわっと濃厚な旨みが出る鴨を自家製の粒マスタード醤油でどうぞ
絶品のおつまみですがおそばとも抜群の相性です


揚げそば  480円

石臼挽きそばを素揚にしてスナック風に仕上げました
レモンを絞ってどうぞ 香ばしい蕎麦の香りが楽しめます


すくい豆富  480円

大豆の風味濃厚な掬い豆富を豆乳に浮かせました
大豆本米の甘みと香りを楽しんでいただく為に天然塩でお召し上がり頂きます


漬物小皿盛り合わせ  380円

季節の野菜で漬けた香の物を数種類盛り合わせにしました


蓮根チップチーズ  520円

パリッと歯応え良く仕上げた蓮根のチップにハーブ・はちみつなどを練りこんだクリームチーズを塗りました
マイルドな味わい


厚切りポテトディップ  650円

生のじゃが芋を厚切りにしてカリッと香ばしく挙げた料理屋のポテトチップ
合鴨の出汁が利いた特製鴨あんをつけてお召し上がりください


づけチーズ  550円

鰹をたっぷり利かせた蕎麦のかえし汁にチーズを1ヵ月じっくり漬け込みました
お酒全般 特に純米酒のぬる爛とよく合います
一番人気のおすすめ酒菜 一度は必ずお試し戴きたい自信作です


※ 夜の部(17:00以降)アルコールをご注文のお客様にはお通し380円がつきます

野菜

瀬戸内じゃこサラダ  780円

瀬戸内から取り寄せた低塩こだわり製法のじゃこをふんだんに使い
さらに魚粉をふりかけ旨みとたっぶり体にもやさしいサラダ
最初はドレッシングをかけずにお試しください


揚げそばサラダ  650円

レタス・水菜・マーシュ等葉野菜のシンプルサラダ
野菜の味わいを引き立てる玉葱たっぷりの自家製ドレッシングが自慢です
カリッと揚げた挙げそばをトッピング


おすすめ!!
和風シーザーサラダ  780円

削りカツオ節を散らした和風のシーザーサラダ
チーズ風味のドレッシングと鰹節の相性は抜群です
香ばしく揚げたそぱの実をトッピング 人気メニューです

焼・温菜

ごろり温野菜  850円

蓮根・ズッキーニ・かぼちゃなどを軽く素揚げしてから鰹のたっぷり利いた出し餡かけにしました


蕎麦屋の出巻き  720円

赤地卵をカツオを利かせた空楽のかけそば出しでふんわり巻き上げました
上品な味わいの出しの餡をかけて


鶏唐の揚げおろし  820円

生姜醤油を利かせた若鶏の和風唐揚げを葱とそば出しおろしで仕上げました


そばがき  580円

ご存じ蕎麦屋の定番です
空楽のそばがきはふんわりとやわらかめに仕上げ
とろり濃厚な蕎麦湯に浮かせてお出しします わさびしょうゆでどうぞ

空楽
こだわりの
串揚

空楽のこだわり

ネタの旨みを閉じ込める衣には一滴の水も使わず地卵と日本酒・牛乳などで練り上げています。揚げ油はライトでヘルシーな米油とサラダ油をベースに香りの良い胡麻油をミックス。パン粉は特注の極細生パン粉を使用しておりますので口当り・カロリー共にとても軽く仕上がっています。

肉・野菜・魚介等をバランス良く織り交ぜたおすすめ定番と季節串のセットです。
串3本セット  580円
串6本セット  1,100円
串9本セット  1,500円

天麩羅

季節の天ぷら盛り合わせ  1,280円

海老と季節野菜などの天ぷら盛り合わせです。


天ぷら盛り合わせハーフ  700円

冷たい
おそば


蕎麦は「打ち立て」にこだわり毎日打っております そば粉は石臼でゆっくり丁寧に挽いたものを使用しております

せいろそば  800円

毎日打ち立て 石臼挽きのそば粉を使った香り高い せいろそばです
〆の仕上げにおすすめ ハーフせいろ 480円


ごまだれそば  950円

香り高い煎り胡麻をご自身でお好みの摺り加減でどうぞ


鴨汁せいろそば  1,450円

冷たいせいろそばを 鴨の旨みがたっぷりの温かい漬け汁にて
葱の香りと共に鴨の味わいをお楽しみください


天ざるせいろそば  1,750円

海老と季節の野菜を添えた天ざるそば
鰹をたっぷり利かせた空楽の麺つゆは天ぷらとも良く合います

全てのおそばのハーフ出来ます 300円引き

温かい
おそば

空楽の温そばのかけ汁は薄口醤油の関西風仕上げ 濃厚な鰹出しが自慢の黄金色に澄んだそばです

かしわ卵とじそば  1,200円

佐賀みつせ鶏のもも肉を使い地卵でふんわりとじた鶏そば
鰹の風味に鶏肉のコクと柔らかな卵が絡み合っています


鴨南蛮そば  1,450円

温かいかけそばに ジューシーに灸った岩手の特上鴨ロースと焼葱
定番ですが王道です


天ぷらそば  1,550円

海老と季節の野菜などを天ぷらにしました
空楽のかけ汁は鰹が利いていますので天ぷらとも良く合います
衣の香ばしさを楽しんで頂ける様 天ぷらは別皿でお持ちします

全てのおそばのハーフ出来ます 300円引き

ごはん

天丼  1,300円

海老と季節の野菜などの天ぷら天丼
特製のタレに浸した天ぷら


仕上げ 天丼  800円

食事の締めに ハーフサイズの軽めの天丼

空楽特製
甘味

黒みつ きな粉アイス  420円

味わい濃厚なプレミアムバニラアイスに黒蜜と
黒豆のきな粉を合わせました アイスのミルキーな味わいと
きな粉のナッティな香りがマッチした和アイステイスト


黒糖わらび餅  420円

沖縄産黒糖使用 もっちりとした食感が身上です
甘さ控えめ 黒大豆きな粉にて


大納言マスカルポーネ  480円

しっとり柔らか甘さ控えめに仕上げた大納言とクリーミーな
マスカルポーネチーズにくるみがアクセントを添えます
洋風ですが生和菓子の様な一品 自信作です

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